鱼翅与花椒

2020-05-25 10:10
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鱼翅与花椒 - 道客巴巴版权信息书名:鱼翅与花椒作者:【英】扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)译者:何雨珈责任编辑:范炜炜关注微博:@数字译文微信公众号:数...普通

《鱼翅与花椒》的美食地图很喜欢这本《鱼翅与花椒》,“花椒”的朴素、辛爽能点燃我们的味蕾,但不要麻木我们的心灵。 也许祖先的智慧和对生命的敬畏可以唤...普通

不得不说的《鱼翅与花椒》 - 日记 - 豆瓣然后我听到了《鱼翅与花椒》的名字,我之所以记忆犹新,不是当时多被这本书给吸引了,而是觉得奇怪,甚至听错了名字。 即便是一本写...普通

鱼翅与花椒,读一读饮食背后的文化花椒原产中国。花椒不像辣椒,味道不辣,但是让你嘴唇一阵阵发冷,还有刺痛感。中国人称这种感觉是“麻”。手脚也能“发麻”,做手...普通

《鱼翅与花椒》:从跨文化角度看扶霞·邓洛普与中餐的不解之缘直到20世纪90年代,扶霞离开故土来到千万里以外的中国,她才终于有机会和过去做个了断,开始做自己真正喜欢的事情。 在四川,她走街...普通

鱼翅与花椒_腾讯网扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛,我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物...普通

《鱼翅与花椒》:中餐的吐气扬眉鱼翅与花椒》,这一本今年从国外引入国内、有关中餐的译著,在饮食和文化界都引起了广泛注意,而我对这本书的兴趣则非常私人。 ...普通

【鱼翅与花椒 】_鱼翅_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网鱼翅的做法有很多种,在接下来的文章当中我们就来介绍一下,有关于,鱼翅与花椒它们之间有什么奥秘他们之中,是如何来制作的呢! 用...普通

《鱼翅与花椒》作者:“各国美食的交流、碰撞会非常有趣”扶霞·邓洛普说,之所以将书名取为《鱼翅与花椒》,是因为在西方人看来鱼翅是一种神秘的食材,而花椒是麻辣川菜的特色,“鱼翅与花...普通

阅读|鱼翅与花椒 - 悠染客栈 - 简书鱼翅与花椒,是舌尖与味蕾的碰撞,也是鲜与麻的结合。看看一个外国人是怎样融入中国的美食所写的一本书。 这里是中国,一个奇妙的...普通
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